Corte fino y transversal del costillar, ideal para cocción rápida y con un sabor intenso. Grosor aproximado de 1 a 2 cm, combina hueso, carne y grasa en el equilibrio perfecto, logrando una textura jugosa y un sabor profundo potenciado por el hueso. Es una opción clásica y sabrosa para asados rápidos y picoteos. Disfruta de una carne tierna con carácter y fácil de preparar.
$ 16.840 Kg
❄️ Formato del producto: Fresco, Sellado al vacío y Refrigerado
🔥Sugerencia de preparación: Sartén, Plancha, Parrilla, Horno, Freidora de Aire y Olla
