Asado de Tira Criollo (Media Ventana) - Torobayo

Corte clásico y sabroso del vacuno, obtenido a partir de las costillas cortadas transversalmente, incluyendo hueso, carne y grasa en una proporción perfecta para lograr un sabor profundo y jugosidad excepcional. Su denominación “criollo”  hace referencia al estilo tradicional de corte, con tiras más gruesas y generosas que conservan toda la esencia del asado chileno de campo. Gracias a su infiltración de grasa y estructura ósea, este corte se beneficia especialmente de cocciones lentas a la parrilla o al horno, donde libera todo su sabor y se torna increíblemente tierno. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica en la mesa, el Asado de Tira Criollo es sinónimo de tradición, sabor intenso y momentos compartidos en torno al fuego.

$ 23.790 Kg