Filete Sin Cordón - Río Beef

Delicado, magro y extremadamente tierno, el Filete sin Cordón es uno de los cortes más finos y apreciados de la res. Al eliminar el “cordón” (una membrana externa), se obtiene una pieza más uniforme, perfecta para preparaciones de alta cocina y cocciones rápidas.

Su textura suave y bajo contenido de grasa lo convierten en la opción ideal para quienes buscan una experiencia gourmet sin exceso. Ya sea sellado a la sartén, al horno o al vacío, este corte garantiza un resultado elegante, jugoso y lleno de sabor natural.

$ 35.770