Plateada - Río Beef

Un clásico de la cocina chilena que conquista por su sabor profundo y su textura suave. La Plateada proviene de la parte baja del lomo, y se caracteriza por su generosa capa de grasa que la baña durante la cocción, aportando jugosidad y un sabor inconfundible.

Ideal para cocciones lentas, al horno o en olla, este corte se deshace al tenedor y es perfecto para compartir en familia. Su origen en el sur de Chile garantiza una carne de calidad superior

$16.460 Kg