Cultivado en el sur de Chile (Pacífico Sur, fiordos de Aysén y Magallanes).
Ideal para quienes disfrutan de un salmón bien dorado por fuera y tierno por dentro, sellado al vacío manteniendo su frescura. Es un corte versátil, perfecto para cocinar a la plancha, a la parrilla o al horno, resaltando su textura firme y sabor natural.
Producto congelado y sellado al vacío. Tiempo de descongelamiento: 40 min. en agua fría / refrigerado 6 hrs. aprox.
