Tapabarriga Pieza Entera - Corte Criollo

Sabor intenso, textura única y versatilidad total. Nuestro Tapabarriga Corte Criollo en pieza entera es un corte tradicional chileno que se ha ganado un lugar de honor en la parrilla. Proviene de ganado alimentado en pastoreo en el sur de Chile, lo que garantiza una carne de calidad, con excelente sabor y jugosidad natural.

Este corte, extraído desde la parte baja del vacuno, presenta un equilibrio perfecto entre carne y grasa, ideal para una cocción lenta y fuego fuerte, donde desarrolla una costra crujiente por fuera y un interior sabroso y tierno.

Al venir en pieza entera, permite preparaciones personalizadas: puedes asarla completa al estilo tradicional, cortarla en tiras o incluso utilizarla en cocciones al horno o a la olla.

$ 13.790 Kg